In einem guten Restaurant darum bitten Essensreste einzupacken Das ist doch stillos Nach einer Familienfeier in der Gastronomie übriggebliebene Speisen vom Büffet mit nach Hause nehmen wol len Wie unhöflich Danach fragen ob man mir den Rest vom Schnitzel den ich beim besten Willen nicht mehr runterkrie ge mitgeben kann Einfach nur pein lich Solches Denken hat Jahrzehntelang in vielen deutschen Köpfen stattgefun den Dass es sich ändert ist im Sinne des respektvollen Umgangs mit Lebensmitteln wünschenswert Um das zu erleichtern ist die Initiative Restlos genießen mit Unterstützung des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft gestartet worden Sie Restlos genießen mit der Beste Reste Box AUI Empfehlung April 2015 soll unter anderem dazu verhelfen dass seitens der Gastronomie das Mitnehmen von übrig gebliebenen Speisen noch ak tiver als bisher angeboten wird Solange das nicht zum Standard gewor den ist kann jeder Gast seinen Beitrag zur Nachhaltigkeit auf diesem Sektor leisten indem er einfach um das Mitge ben der Reste bittet Was in den USA als doggy bag begann dort übrigens völ lig frei von Ressentiments gehandhabt kann seinen Siegeszug in Deutschland als Beste Reste Box antreten und braucht keine Ausrede mehr wie Können Sie mir das bitte für meinen Hund einwickeln Ein schlicht formulierter Wunsch wie Ich möchte das restliche Gemüse bitte mit nehmen oder Bitte packen Sie mir die übrig gebliebenen Speisen ein zeigt so wohl Höflichkeit als auch die angemes senen Wertschätzung von Lebensmitteln Arbeitskreis Umgangsformen International AUI Der Arbeitskreis Umgangsformen Interna tional AUI ist das älteste in Deutschland tätige Sachverständigen Gremium zu den Themen Verhalten Kommunikation moderne Umgangsformen im allgemei nen Sprachgebrauch gern als Knigge Gremium bezeichnet Es bietet sowohl der Presse als auch Privatleuten mit sei nen Empfehlungen seit mehr als 50 Jah ren sichere Kompetenz SOLsnap com BAD MÜNDER NEWS 13 SOLsnap com Voll Knigge

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